JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

 

 

とっても簡単なのに美味しい😊

さっぱり食べられるサラダです♪

 

 

材料

トマト 1個

アボカド 1個

ブロッコリー 1/2株

しらす 大さじ2

市販のノンオイル青じそドレッシング 大さじ2〜3

オリーブ油 大さじ1

 

 

作り方

.屮蹈奪灰蝓爾肋房に切り分け、塩少々を入れた熱湯で茹で、ザルに上げて水気をきる。

 

▲肇泪箸肇▲椒ドは食べやすい大きさに切る。

 

ボールに ↓△隼弔蠅虜猯舛鬚垢戮堂辰─△茲和えれば完成です✨

 

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シャキシャキのもやしが美味しい♪

ご飯にもよく合う味付けになってます😊

 

 

材料

もやし 2袋

ニラ 1束

豚挽き肉 100g

にんにく みじん切り 小さじ1

生姜 みじん切り 小さじ1

コチュジャン 小さじ2

醤油 小さじ2

オイスターソース 小さじ1

サラダ油 小さじ1

ごま油 小さじ1

塩、胡椒 適量

 

 

作り方

.縫蕕3冂垢気棒擇襦

 

▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚を熱し、豚挽き肉を炒め、塩、胡椒をふる。

 

△砲砲鵑砲、生姜、コチュジャンを加えて炒める。

 

い發笋靴魏辰┐鈍屬瓩襦

 

ゾ潴、オイスターソース、塩、胡椒を加えて炒め、ニラを加える。

 

最後にごま油を加えれば完成です✨

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玉ねぎやサラダ油は入れずに、お子さんにも食べやすいコールスローです😊

簡単で、どんな料理にも合うサラダなので!ぜひ作ってみてください✨

 

 

材料

キャベツ 1/2個

人参 1/2本

きゅうり 1本

カニかま 1パック

マヨネーズ 大さじ2〜3

お酢 小さじ2

塩 小さじ1/2〜1

 

 

作り方

.ャベツは少し太めの千切りにする。

人参ときゅうりは千切りにする。

 

↓,鳳をふり、軽く混ぜて10分おく。

(野菜の大きさに違いがあるので、塩の分量は調節してください)

 

水分が出るので、しっかり水気を切る。

 

きをボールに入れ、カニかまをほぐし入れ、マヨネーズとお酢を加えてよく和えれば完成です✨

お好みで胡椒をふっても美味しいですよ‼️

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きのこが大好きな娘のお気に入りサラダです♪ササミも入れて、ボリュームアップ😊

きのこは、お好みのもので作ってみて下さいね✨

味付けは、ポン酢なので簡単に作れちゃいます‼️

 

材料

ササミ 2本

しめじ 1袋

えのき茸 1/2袋

椎茸 4本

絹さや 30本

にんにく (みじん切り) 1かけ

オリーブ油 大さじ1

塩、胡椒 適量

市販のポン酢 大さじ3

 

 

作り方

.汽汽澆篭擇鮗茲蟒き、沸騰したお湯(お酒と塩を加えて下さい)にササミを入れ、再度沸騰したら、蓋をして10分蒸らして火を通す。

粗熱がとれたら、食べやすい大きさにほぐしておく。

 

△のこ類は石づきをとり、食べやすい大きさに切ったり、手でほぐしておく。

 

フライパンに、にんにくとオリーブ油を入れて火にかけ、にんにくが色づいてきたら、△魏辰┐鈍屬瓩襦

塩、胡椒をふり、しんなりしたらボールに取り出し粗熱をとる。

 

じ┐気笋篭擇鮗茲蟒き、沸騰したお湯で30秒茹で、すぐに氷水に取り出し、水気を拭き取る。

 

イ垢戮討虜猯舛鬟棔璽襪貌れ、よく和えれば完成です😊

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子供も大人も大好きな肉巻き😊

アスパラは切らずに一本まるごと!

おつまみにも最高です♪さらにマヨネーズや七味唐辛子をつけても美味しいですよー✨

 

 

材料

アスパラ 8本

豚バラ又は豚ロース 薄切り肉 8枚

○醤油 大さじ2

○みりん 大さじ2

○酒 大さじ1

ごま油 小さじ1

炒りごま白 小さじ1

 

 

作り方

.▲好僖蕕郎本の固い部分を落とし、筋がきになる場合は、ピーラーで皮をむく。

 

熱湯で1分茹で、冷水にとり、水気を拭き取る。

 

△離▲好僖蕕貌撻丱蕕魎き付ける。

 

ぅ侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕を熱し、を並べて美味しそうな焼き色がつくまで炒める。

 

ァを加え、煮詰める。

仕上げに炒りごまをふれば完成です😊

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ローズマリー香る、手羽元のトマト煮込みです♪やっぱり骨付き肉は美味しいですよね😁

お手軽な手羽元で、簡単に作れるのでぜひ作ってみてください✨

 

 

材料

手羽元 10本

玉ねぎ 1/2個

ホールトマト缶 1缶

にんにく 1かけ

ローズマリー 2本

ブラックオリーブ 50g

ケッパー 大さじ1

塩、胡椒 適量

コンソメ顆粒 小さじ1

オリーブ油 大さじ1

 

 

作り方

ー蟇元は骨に沿って切り込みを入れ、塩、胡椒をふる。

 

玉ねぎは薄切りにする。

にんにくは潰しておく。

ホールトマトは潰しておく。

 

フライパンにオリーブ油と潰したにんにくを入れて火にかけ、手羽元の皮目を下にして焼き色をつける。玉ねぎも加えて炒める。

 

ざ未佑がしんなりしたら、残りの材料をすべて加え、蓋をして弱火で20分煮込む。

 

コ犬鮗茲蝓⊂し煮詰めたら完成です😊

 

トマト缶によって、酸味や甘味に違いがあるので、酸味が強い場合は、砂糖や蜂蜜を少し加えて、お好みの味に調節して下さいね✨

 

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庭で育てた絹さやが沢山収穫できたので♪

5分で完成!さっぱりサラダです!

ゆで時間は30秒くらい!氷水にとり、シャキシャキにすると美味しいですよ😊

 

 

材料

絹さや 100g

きゅうり 1本

しらす 大さじ3

炒りごま 白 小さじ1

かつお節 10g

めんつゆ 大さじ2

お酢 小さじ1

 

 

作り方

仝┐気笋篭擇鬚箸蝓熱湯で30秒茹で、すぐに氷水にとり、水気を拭き取る。

 

△ゅうりは薄切りにする。

 

,鉢◆∋弔蠅虜猯舛鬚垢戮謄棔璽襪貌れ、よく和えれば完成です✨

 

 

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オンラインマルシェのポケマルで、車海老が安く買えたのでガーリックシュリンプを作りました😊

子供が食べやすいような殻を剥いて調理しましたが、殻つきにしても香ばしくて美味しいです♪

漬け込む時間も無いので、短時間で作れちゃいます!

えびの種類はお好きなものでオッケー✨

 

 

材料

エビ 15匹

にんにく 2かけ

オリーブ油 大さじ2

バター15g

白ワイン 大さじ1

ハーブソルト又は塩、こしょう 適量

 

 

作り方

.┘咾漏未版悗錣燭鮗茲蟒き、背の方に切り込みを入れ、洗ってからしっかり水気を拭き取りハーブソルトをふる。

 

△砲鵑砲はみじん切りにする。

 

フライパンに△里砲鵑砲とオリーブ油を入れて火にかけ、にんにくが色づいてきたら,離┘咾鯑れ炒める。

 

ぞ討色がついたら、白ワインを加え炒め、蓋をして2分蒸し焼きにする。

 

ゥ丱拭爾魏辰┐徳澗里貌訐めば完成です✨

 

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簡単で美味しい!5分で美味しいサラダが作れちゃいます✨

ドレッシングは、市販のフレンチドレッシングでもオッケーです♪

ホームパーティーなどにもオススメです😊

 

 

材料

スモークサーモン 60g

アボカド 1個

新玉ねぎ 1/2個

レモン 適量

 

【ドレッシング】

オリーブ油 大さじ2

レモン汁 大さじ1

お酢 小さじ1

マスタード 小さじ1

ハーブソルト 小さじ1/3

 

 

作り方

.▲椒ドは皮と種を取り除き、5佗に切りレモン汁を少量かけておく。サーモンは食べやすい大きさに切る。

新玉ねぎは薄くスライスする。

 

▲疋譽奪轡鵐阿虜猯舛鬚茲混ぜ合わせる。

 

,鬚皿に盛り付け、△離疋譽奪轡鵐阿鬚ければ完成です✨

 

 

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好きな野菜を切って、オーブン又はトースターに入れるだけで出来ちゃいます✨

たっぷり野菜が食べれます😊

そのまま食べてもgood!チーズを絡めて、チーズフォンデュにしても美味しいですよ♪

 

 

材料

ブロッコリー 1株

パプリカ 赤、黄 各1個

ヤングコーン 12本

ウインナー 8本

塩 適量

胡椒 適量

粉チーズ 大さじ1

オリーブ油 大さじ2〜3

お好みで、ハーブソルトやお好きなハーブを入れても美味しいです!

 

 

作り方

.屮蹈奪灰蝓次▲僖廛螢、ヤングコーン、ウインナーは食べやすい大きさに切る。

 

↓,鬟棔璽襪貌れ、塩、胡椒、ハーブ、粉チーズ、オリーブ油を加え、よく和える。

 

△鯊冉皿に入れ、190℃で約20分焼けば完成です(^-^)

途中10分で一度混ぜて下さい!